El gobierno del Reino Unido ha instado a la población a incluir más productos de larga duración en sus compras habituales para estar preparados ante posibles interrupciones en la cadena de suministro alimentario. La secretaria de Medio Ambiente, Dame Angela Eagle, advirtió que el cambio climático, junto con amenazas como ciberataques, brotes de enfermedades y conflictos, podría afectar el abastecimiento. Expertos en nutrición recomiendan priorizar carbohidratos complejos como avena, arroz, pasta y cereales integrales, así como proteínas, incluyendo legumbres en conserva (garbanzos, lentejas), frutos secos y pescados grasos enlatados como sardinas o caballa. También se sugiere almacenar leche de larga duración, frutas en conserva y verduras encurtidas. Los especialistas desaconsejan productos con alto contenido de sal o azúcar, como conservas en almíbar o salmuera, fideos instantáneos y carnes procesadas como salchichas o carne en conserva. Los dietistas destacan que los alimentos enlatados pueden ser una parte saludable de la dieta, señalando que, aunque el proceso de enlatado puede reducir ligeramente los niveles de vitaminas B y C, los macronutrientes se mantienen comparables a los frescos. Para mejorar el sabor, se recomienda tener a mano hierbas secas, especias y sal.
